حالوا | پورتال خبری و سبک زندگی

آموزش پخت کیک گردو و کشمش ؛ اصول پخت کیک گردو و کشمش

نحوه درست کردن کیک کشمش و گردو,درست کردن کیک کشمش و گردو,آموزش کیک کشمش و گردو,کیک کشمش و گردو,نحوه پخت کیک کشمش و گردو,اموزش پخت کیک کشمش و گردو,

آشپزی های معصومه :  کیک گردو و کشمش خوشمزه و عالی که اگه یادتون بیاد به این روش روی گاز هم قبلا کیک درست کردم . وقتی میگیم بدون فر میشه هم به این روش توی تابه دو طرفه و یا توی فر دست ساز روی گاز میشه که من بارها با کلیپ نشون دادم . فقط کافیه که پست ها رو دنبال کنید کسایی که پست ها رو دنبال می کنند متوجه هستند . اکثر کیک ها رو می تونید هم به این روش و هم داخل فر دست ساز درست کنید . در این بخش با طرز تهیه  کیک گردو و کشمش همراه ما باشید     مواد لازم پخت کیک کشمش و گردو تخم مرغ…

تبلیغات بنری
آشپزی های معصومه :  کیک گردو و کشمش خوشمزه و عالی که اگه یادتون بیاد به این روش روی گاز هم قبلا کیک درست کردم . وقتی میگیم بدون فر میشه هم به این روش توی تابه دو طرفه و یا توی فر دست ساز روی گاز میشه که من بارها با کلیپ نشون دادم . فقط کافیه که پست ها رو دنبال کنید کسایی که پست ها رو دنبال می کنند متوجه هستند . اکثر کیک ها رو می تونید هم به این روش و هم داخل فر دست ساز درست کنید . در این بخش با طرز تهیه  کیک گردو و کشمش همراه ما باشید     مواد لازم پخت کیک کشمش و گردو تخم مرغ…
آموزش پخت کیک گردو و کشمش ؛ اصول پخت کیک گردو و کشمش

آشپزی های معصومه :  کیک گردو و کشمش خوشمزه و عالی که اگه یادتون بیاد به این روش روی گاز هم قبلا کیک درست کردم . وقتی میگیم بدون فر میشه هم به این روش توی تابه دو طرفه و یا توی فر دست ساز روی گاز میشه که من بارها با کلیپ نشون دادم . فقط کافیه که پست ها رو دنبال کنید کسایی که پست ها رو دنبال می کنند متوجه هستند . اکثر کیک ها رو می تونید هم به این روش و هم داخل فر دست ساز درست کنید . در این بخش با طرز تهیه  کیک گردو و کشمش همراه ما باشید

 

 

مواد لازم پخت کیک کشمش و گردو

تخم مرغ ۳ عدد

روغن مایع ۱۲۰ میلی (حدودا نصف لیوان)

شیر ۲۰۰ میلی (حدودا یه لیوان)

شکر ۲۰۰ گرم (حدودا یه لیوان)

آرد سفید ۳۰۰ گرم (حدودا ۲ لیوان)

بیکینگ پودر ۶ گرم (حدودا ۱ ق م)

وانیل نوک قاشق

کشمش پلویی و گردو به میزان دلخواه

 

نحوه پخت کیک کشمش و گردو

 

دستور پخت کیک کشمش و گردو

همه مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و شکرو وانیل دو با همزن ۵ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم و کمی زدم و بعد شیر رو اضافه کردم .

آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک یا قاشق هم زدم .

کشمش رو شستم و گذاشتم کاملا خشک بشه و با خیلی کم آرد مخلوط کردم .

گردو رو هم با کمی آرد مخلوط کردم و داخل مواد ریختم خیلی کم هم زدم ( مخلوط کردن با آرد و همچنین خیلی کم هم زدن دلیل بر این هست که گردو و کسمش ته نشین نشه)
داخل تابه دو طرفه دو تا کاغذ روغنی انداختم یه کوچولو هم چرب کردم .(واشر نارنجی تابه رو در بیارین) روی حرارت با شعله کم همراه با شعله پخش کن قرار دادم تا یه ربع گرم بشه مثل فر . بعد از مایه کیک ریختم و در تابه رو بستم . حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تایم پخت هست ولی با خلال دندون چک کنید حتما .

بعد برگردوندم تا روی هم تغییر رنگ بده .

بعد از پخت و کاغذ رو کندم و روش هم کمی پودرقند الک کردم و برش دادم .

اگر با فر بخواین بپزین: دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه ولی باز هم چون دمای فر ها فرق داره حتما خودتون چک کنید.

 

خواص کشمش و گردو

 

آشنایی با خواص «گردو» و «کشمش»

 گردو

گردو بهترین منبع منگنز و مس می باشد.

در گردو، منیزیم و فسفر نیز وجود دارد. مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم نیز پیدا شده است.

گردو مقدار کمی سدیم یا نمک دارد.

گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های B۶، B۱ و B۵( پانتوتنیک اسید) می باشد.

گردو ویتامین هایی نظیر E ، B۳ و B۲ نیز وجود دارد.

کشمش

کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد.

کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.

کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.

منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.

کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند... کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.

 

 

 

بیشتر بخوانید : آموزش درست کردن خیار شور

بیشتر بخوانید : آموزش درست کردن مربای بالنگ